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Piment doux moulu Piment doux moulu

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Nom Complet de votre Produit Marque du Produit Poids : 50 g Préparé le 01/01/2018 par Amélie pour Prénom Nom. DDM : 12/2022 REF : B2A-S
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Piment doux moulu

Parfume avec soin tous types de plats. Idéal pour relever vos préparations sans être trop piquant. En savoir plus

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En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

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Qu'est-ce que le piment doux ?

Comme son nom l'indique, il s'agit d'un piment très peu piquant. À peine plus fort que paprika, il offre un parfum très agréable.

Alternative facile au poivre, il relèvera aisément tous types de plats, et trouvera sa place dans vos huiles, soupes, poêlées de légumes et, bien évidemment, grillades et marinades.

Il obtient un petit 2 sur l'échelle de Scoville simplifiée, ce qui en fait un des piments au piquant le plus faible.

Utilisation du piment doux en cuisine

C'est le partenaire idéal de tout cuisinier qui veut relever ses plats sans les rendre trop piquants. Utilisé notamment dans les préparations de viandes, on peut tout à fait substituer des piments plus forts à celui-ci afin d'avoir des recettes plus légères.

Pour les amateurs de chili con carne qui ont des enfants : réservez une partie de la préparation avant d'y mettre les épices et remplacez le mélange pour chili par du piment doux !

Comme tous les piments, il est très riche en vitamine C et A et, contrairement aux idées reçues il est très digeste. Vos intestins n'auront jamais à en souffrir.

La petite histoire du piment doux...

Comme tous les piments, le piment doux est apparu au XVIIe siècle en Europe, importé par les Espagnols depuis les Amériques.

Dans beaucoup de pays, le piment doux est réputé tellement peu piquant comparé à d'autres épices qu'il en devient presque un condiment. Beaucoup le substituent au poivre.

  • Nom botanique : Capsicum annuum
  • Origine : Chine
  • Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Il y a 15 avis sur le produit

- 28/06/2020 à 18:13

Très bon

- 06/06/2020 à 08:56

C'est bien mais mon avis personnel est que pour moi et je dis bien pour moi je l'aurais voulu moulu un peut moi fin.

- 06/05/2020 à 10:56

Très gouteux

- 19/04/2020 à 19:10

super

- 20/01/2020 à 07:44

excellent

Voir les 15 avis sur le produit Piment doux moulu

Les commentaires sont collectés par Les commentaires des produits sont collectés par Avis-Vérifiés

Force / piquant
Chaleureux : 700 sur l'échelle de Scoville
Origine
Chine
Arôme
Peu piquant, saveurs chaudes et rondes.
Préparation
A mélanger à d'autres épices ou à saupoudrer sur les plats.
Cuisson
Supporte correctement la cuisson. Ne pas ajouter avant la mi-cuisson cependant.
Association
Viandes, poissons et légumes.
Type de cuisine
Cuisine tex-mex, cuisine épicée, cuisine exotique et hispanique.

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