Le blog
Recettes
Plat de côte de boeuf confit
Ou comment savourer ce morceau de boeuf autrement qu'en pot au feu...
18.06.2025
Recettes
Verrine de concombre, poivron, thon et maïs à la mexiciane
Une entrée rafraichissante et gourmande
27.05.2025
Recettes
Pudding de chia coco mangue
Onctueux, fruité et frais, le pudding de chia est une petite bombe gourmande.
18.04.2025
Recettes
Gâteau invisible pommes caramel et crumble de pain d'épices
L'astuce machiavélique pour faire manger des fruits aux enfants !
27.03.2025
Recettes
Bouillon asiatique de crevettes
Un bouillon de crevettes parfumé qui vous emportera dans un monde bien différent des soupes chinoises instantanées !
12.02.2025
Tendances
La cuisine indienne
La cuisine indienne est un voyage sensoriel. Riche en épices et en couleurs, elle reflète la richesse culturelle et la diversité des traditions du pays.
10.01.2025
Recettes
Roulé de dinde farci aux pistaches, abricots et épine vinette
Un plat de fête idéal pour une grande tablée et qui peut se préparer à l'avance.
27.12.2024
Recettes
Huîtres pochées à l 'ail noir
Des huîtres pochées à l'ail noir pour une alliance de saveurs raffinées !
15.11.2024
Recettes
Manalas aux épices de Noël
Des petits bonhommes briochés traditionnels d’Alsace. Tendres et moelleux, ils sont parfaits pour un goûter gourmand !
7.11.2024
Recettes
Gâteau chocolat cannelle
Un gâteau aux saveurs régressives, simple à réaliser et irrésistible !
31.10.2024
Accords de saveurs
Le gibier
La viande de gibier est une alternative aux viandes plus classiques. Maigre et riche en protéines, elle convient aussi bien pour vos repas festifs qu’au quotidien. À tester sans plus attendre !
30.10.2024
Recettes
Choux farcis aux rognons et ris de veau
La recette facile pour déguster des abats
8.08.2024
Recettes
Méchouia
Un plat typique du Maghreb qui allie simplicité et richesse des saveurs méditerranéennes.
12.07.2024
Tendances
Café de spécialité et agroforesterie
Si la culture du café durable connaît un essor notable, c'est avant tout grâce à un engagement fort en faveur de l'équité sociale et de la préservation de la planète. En effet, ces cafés se distinguent par leurs bienfaits environnementaux et leurs saveurs exceptionnelles.
8.07.2024
Recettes
Kimchi, chou fermenté à la coréenne
Une spécialité coréenne qui ne manque pas de piquant !
13.06.2024
Tendances
L’histoire et les bienfaits du café
Le café, une boisson appréciée depuis toujours pour sa saveur et son côté convivial, est un moment de partage qui a cependant été controversé au fil de l'histoire. Si vous aimez le déguster, en connaissez-vous l'histoire et les bienfaits ?
12.06.2024
Tendances
Dégustation et utilisation du café en cuisine
Si l'on apprécie le savourer bien chaud dans sa tasse préférée, le café est également un atout en cuisine, ajoutant une touche de caractère aux plats. De plus, ses astuces pour toute la maison pourraient vous surprendre agréablement !
4.06.2024
Tendances
Cafés conventionnels et cafés de spécialité
De la cerise à la tasse, le café nécessite soin et qualité pour vous offrir le meilleur. Que vous souhaitiez un café du quotidien ou un grand cru, voyons ce qui les différencie.
31.05.2024
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