Poulet tandoori

• Plat principal
• Cuisine indienne

Deux choix pour cette recette riche et parfumée !

• 4 pers.
• Facile
• 55 min
• Moyen

Préparation - 10 min

• Mélangez toutes les épices ou votre mélange d'épices Tandoori avec le jus de citron ainsi que le yaourt.
• Entaillez les blancs de poulet et plongez-les dans la marinade. Laissez-les reposer couvert d'un linge, à température ambiante, au minimum 3 heures en remuant de temps en temps.
• Poser ensuite les blancs de poulet sur une plaque et disposez dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) et faire cuire jusqu'à 45 minutes.
• Selon votre four, il faudra ajuster le temps de cuisson, évitez que cela vire au brûlé !
• Au moment du service, arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
• Bon appétit !

Le petit plus

Parfait avec le poulet, on peut bien évidemment décliner cette marinade pour d'autres denrées. On pensera notamment aux lentilles corail pour la préparation d'un délicieux dal.