> > > Poulet tandoori

Ingrédients

  • 8 blancs de poulet
  • 200 g de yaourt

Pour la marinade maison

Ou si vous êtes pressés

Poulet tandoori

  • Plat principal
  • Cuisine indienne

Deux choix pour cette recette riche et parfumée !

  • 4 pers.
  • Facile
  • 55 min
  • Moyen

Préparation - 10 min

  • Mélangez toutes les épices ou votre mélange d'épices Tandoori avec le jus de citron ainsi que le yaourt.
  • Entaillez les blancs de poulet et plongez-les dans la marinade. Laissez-les reposer couvert d'un linge, à température ambiante, au minimum 3 heures en remuant de temps en temps.
  • Poser ensuite les blancs de poulet sur une plaque et disposez dans un four préchauffé à 180 °C (thermostat 6) et faire cuire jusqu'à 45 minutes.
  • Selon votre four, il faudra ajuster le temps de cuisson, évitez que cela vire au brûlé !
  • Au moment du service, arrosez de quelques gouttes de jus de citron.
  • Bon appétit !

Le petit plus

Parfait avec le poulet, on peut bien évidemment décliner cette marinade pour d'autres denrées. On pensera notamment aux lentilles corail pour la préparation d'un délicieux dal.

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