Ingrédients
- 500 g de riz basmati
- 4 CàS de mélange Tandoori
- 3 CàS d'huile d'olive
- 5 à 6 pincées de sel
- 1,2 L d'eau
Riz parfumé Tandoori
- Accompagnement
- Cuisine asiatique
Un accompagnement facile à préparer, pour toutes vos recettes asiatiques, et plus encore...
Préparation - 5 min
- Dans un fait-tout, faites chauffer l'huile d'olive.
- Versez le riz lentement dans le fait-tout, et mélangez soigneusement. Laissez-le ainsi cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide.
- Ajoutez alors le mélange Tandoori, et mélangez de nouveau avec soin.
- Ajoutez alors l'eau, deux fois le volume de riz, soit environ 1,2 L, puis salez et couvez pendant environ 3 minutes.
- Au bout de 3 minutes, retirez le couvercle et laissez mijoter à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à absorption complète de l'eau.
- Au bout de 15 minutes environ, c'est terminé. Il n'y a plus qu'à servir !
Le petit plus
Ce riz Tandoori est idéal pour accompagner toutes sortes de préparations asiatiques, indiennes, et laisser libre cours à vos envies ! Vous pourrez également, bien évidemment, préparer un risotto en suivant le même procédé et les mêmes dosages, avec un peu de vin blanc en plus, comme il se doit !
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