> > > Riz parfumé Tandoori

Ingrédients

  • 500 g de riz basmati
  • 4 CàS de mélange Tandoori
  • 3 CàS d'huile d'olive
  • 5 à 6 pincées de sel
  • 1,2 L d'eau

Riz parfumé Tandoori

  • Accompagnement
  • Cuisine asiatique

Un accompagnement facile à préparer, pour toutes vos recettes asiatiques, et plus encore...

  • 4 pers.
  • Facile
  • 20 min
  • Bon marché

Préparation - 5 min

  • Dans un fait-tout, faites chauffer l'huile d'olive.
  • Versez le riz lentement dans le fait-tout, et mélangez soigneusement. Laissez-le ainsi cuire à feu vif jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide.
  • Ajoutez alors le mélange Tandoori, et mélangez de nouveau avec soin.
  • Ajoutez alors l'eau, deux fois le volume de riz, soit environ 1,2 L, puis salez et couvez pendant environ 3 minutes.
  • Au bout de 3 minutes, retirez le couvercle et laissez mijoter à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à absorption complète de l'eau.
  • Au bout de 15 minutes environ, c'est terminé. Il n'y a plus qu'à servir !

Le petit plus

Ce riz Tandoori est idéal pour accompagner toutes sortes de préparations asiatiques, indiennes, et laisser libre cours à vos envies ! Vous pourrez également, bien évidemment, préparer un risotto en suivant le même procédé et les mêmes dosages, avec un peu de vin blanc en plus, comme il se doit !

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