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Mélange d'épices pour Colombo
Sachet d'épices mélangées pour Colombo, pour vos préparations de viandes blanches et poissons. Merveilleuse création de la cuisine antillaise ! En savoir plus
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En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.
Programme de Fidélité : Payer moins cher votre prochain achat ? Obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit vous gagnerez points de fidélité qui se transformeront lors de votre prochaine commande en une réduction automatique de € !
Qu'est-ce que le mélange d'épices Colombo ?
Une combinaison riche et savoureuse tout droit venue des Antilles, associant 16 produits pour offrir un rendu riche et savoureux.
Voici les ingrédients du mélange :
- curcuma ;
- coriandre ;
- poivre blanc ;
- cumin ;
- cannelle ;
- gingembre ;
- cardamome ;
- piment fort ;
- piment du Mexique ;
- ail.
Livrée dans un sachet refermable hermétique et opaque, ce mélange est utilisable facilement et assaisonne à perfection tous types de plats et recettes.
Comment utiliser le mélange d'épices Colombo en cuisine ?
Ce mélange à l'Antillaise s'accorde à merveille avec des viandes blanches ainsi que les poissons.
C'est un assemblage plus intense que pourrait l'être le Curry de Madras, il sera plus relevé en goût et révèlera à merveille des préparations de légumes.
Le Colombo n'est pas un mélange piquant, aussi n'ayez crainte en termes de dosage.
La petite histoire du mélange d'épices Colombo...
Le Colombo est apparu au milieu du 19e siècle lorsque des immigrants des Indes se sont installés aux Antilles. Avec le temps, les dosages se sont équilibrés pour offrir aujourd'hui ce mélange intense et savoureux.
- Origine : pays divers, assemblé en France
- Ingrédients : curcuma, coriandre, poivre blanc, cumin, cannelle, gingembre, cardamome, piment fort, piment du Mexique, ail
- Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
- Origine
- pays divers, assemblé en France
- Arôme
- Parfum riche et intense avec une pointe aillée et anisée.
- Préparation
- En marinade, saupoudré, en base de sauce et ragoûts.
- Cuisson
- Supporte très bien les cuissons lentes et longues.
- Association
- Toutes les viandes et poissons, les légumes et féculents.
- Type de cuisine
- Cuisine des îles, cuisine exotique.
Il y a 62 avis sur le produit
Guy V. - 07/04/2024 à 08:07
Excellent...
Cerena J. - 07/03/2024 à 11:24
Très bonne odeur.
Elisabeth R. - 01/03/2024 à 11:10
Savoureux et équilibré
Samuel F. - 24/02/2024 à 15:08
Conforme a la description
Emmanuel H. - 22/02/2024 à 09:25
Très doux très parfumé un délice
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