Recettes
Orecchiette sauce feta et piment d'Alep
Publié par L'équipe dans Recettes le 05/10/2017 à 13:44
Une recette simple riche en saveur qui fait sensation ! Ingrédients 500g de pâtes orecchiette 400g de courgettes 200g de fromage feta 20cl de crème fraîche liquide 200g de Lomo ...
Tarte salée poireaux curry, miel et camembert
Publié par L'équipe dans Recettes le 04/10/2017 à 22:02
Un accord parfait des poireaux avec le miel, du miel avec le curry et du curry avec le camembert Ingrédients 1 pâte feuilletée ou brisée 4 blancs de poireaux 3 ...
Agneau massalé facile
Publié par L'équipe dans Recettes le 02/10/2017 à 03:04
Une recette de la réunion revue de façon simple et rapide, go ! Ingrédients 1 kg d'agneau émincé 2 oignons 1 CàS d'ail semoule 1 CàC de gingembre moulu 2 ...
Brick épinards, pomme de terre, chèvres aux épices douces
Publié par L'équipe dans Recettes le 25/09/2017 à 14:52
Le croustillant et le moelleux d'une recette qui fait aimer les épinards aux enfants ! Ingrédients 500g d'épinards (surgelés) 4 pommes de terre moyennes 1 bûche de chèvre 2 CàS ...
Pâte de coing aux épices de Noël
Publié par L'équipe dans Recettes le 21/09/2017 à 17:37
Une des confiseries classiques de la tradition provençale revisitée ! Ingrédients 4 coings 150 g de sucre cristallisé 75 cl de cidre brut 1 CàC de poudre d'écorce de combava ...
Crêpes aux épices
Publié par L'équipe dans Recettes le 21/09/2017 à 16:21
Une variante simple de ce classique parmi les classiques ! Ingrédients 500 g de farine 1 L de lait 5 œufs 5 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à ...
Rhum arrangé de Noël aux épices
Publié par L'équipe dans Recettes le 19/09/2017 à 18:53
De la chaleur et de la rondeur pour les fêtes ! Ingrédients 50 cl de rhum blanc 20 cL de sucre de canne 2 bâtons de cannelle d'Indonésie 5 clou ...
Sangria blanche
Publié par L'équipe dans Recettes le 18/09/2017 à 10:14
Une variante originale d'un classique des fêtes ! Ingrédients 5 litres de vin blanc sec (type Muscadet) 400 g de sucre semoule ou cristalisé 4 citrons 4 oranges 6 pêches ...
Banana Foster maison
Publié par L'équipe dans Recettes le 15/09/2017 à 16:50
Gourmandise américaine par excellence, avec notre grain… de poivre ! Ingrédients 2 bananes 4 CàS de beurre ramolli 1/2 CàC de cannelle de Ceylan réduite en poudre 1/4 de CàC ...
Sauce Mojo
Publié par L'équipe dans Recettes le 15/09/2017 à 15:10
Typiquement cubaine, se marie très bien avec des fruits de mer ! Ingrédients 5 cl de jus d'orange frais 5 cl de jus de citron vert 5 cl d'huile d'olive ...
Mousse à la cannelle
Publié par L'équipe dans Recettes le 15/09/2017 à 11:51
Et pourquoi pas ? Ingrédients 6 œufs 6 CàS de sucre en poudre 30 cl de crème liquide entière (surtout pas allégée par pitié) 4 CàS de cannelle d'Indonésie en ...
Choco-matcha chaud
Publié par L'équipe dans Recettes le 12/09/2017 à 11:57
Un goûter parfumé et gourmand ! Ingrédients 50 cl de lait entier 4 CàS de cacao non sucré en poudre 4 CàS de copeaux de chocolat blanc 2 CàS de ...
Sauce chien minute
Publié par L'équipe dans Recettes le 12/09/2017 à 10:14
Pas d'ingrédients frais ou simplement pas la saison ? Qu'importe ! Ingrédients Pour tout faire soi-même 2 CàS d'oignon rose séché en lamelles 2 CàS d'ail semoule 2 CàC de ...
Cailles rôties à la réglisse balsamique
Publié par L'équipe dans Recettes le 08/09/2017 à 11:06
De doux effluves et un goût exceptionnel. Ingrédients 2 cailles 1 CàS d'huile d'olive 4 bâtons de réglisse 1 branche de céleri 15 cl de bouillon de poule 10 cl ...
Poulet teriyaki au Sansho rouge
Publié par L'équipe dans Recettes le 07/09/2017 à 15:02
Simple et rapide, le parfum de ce plat laisse rêveur. Ingrédients 4 hauts de poulet 2 CàS d'huile d'arachide 60 ml de sauce soja salée 4 CàS de sucre 4 ...
Cocktail Alibi au rooibos
Publié par L'équipe dans Recettes le 07/09/2017 à 12:15
Variante sympathique et parfumée de ce cocktail délicieux. Ingrédients Pour deux verres 8 cl de vodka 4 cl de rooibos Joie d'Hiver 2 cl de crème fraîche 1 cl de ...
Tarte rustique à la mirabelle
Publié par L'équipe dans Recettes le 06/09/2017 à 13:30
Une pointe d'épices, un soupçon d'acidité et beaucoup de gourmandise ! Ingrédients 1 pâte sablée Pour la marinade des mirabelles 1 bâton de cannelle de Ceylan 3 clous de girofle ...
Carpaccio de Daurade à la japonaise
Publié par L'équipe dans Recettes le 06/09/2017 à 11:14
Sain et étonnant, la sauce fait toute la différence. Ingrédients 2 filets de Daurade sans peau 1 CàC de baies de sansho vertes entières de Wakayama
Shichimi à notre façon
Publié par L'équipe dans Recettes le 05/09/2017 à 17:42
Un mélange d'épices traditionnel au Japon que nous souhaitons revisiter pour vous ! Ingrédients Les zestes d'une orange sanguine 1/2 feuille de nori 1 CàC d'écorce de yuzu en poudre ...
Sauce Goma-dare
Publié par L'équipe dans Recettes le 05/09/2017 à 17:05
Typique du Japon, on l'utilise pour la fondue ou pour accompagner les nouilles. Ingrédients Pour 250 ml de sauce 2 CàS de graines de sésame blanc 4 CàS de sauce ...
Houmous (mezzé libanais)
Publié par L'équipe dans Recettes le 05/09/2017 à 15:34
Les calories ? On s'en fiche, c'est trop bon ! Ingrédients Pour la préparation 250 g de pois chiches 1 CàC d'ail semoule 2 CàC de Zaatar libanais 2 CàS ...
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