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Le blog - Recettes

Madeleine au combava et carcadet Délice Panier de Fruits

Une petite douceur acidulée et fruitée à la fois

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31.01.2018

Cake potimarron et butternut au curry

Du soleil dans votre hiver !

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24.01.2018

Truffes au chocolat et épices

Une pointe d'originalité à vos truffes au chocolat

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29.12.2017

Truite sauce à l'anis vert et au fenouil

Simple et imparable pour tout amateur de poisson qui se respecte !

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28.12.2017

Saumon gravlax au sel Viking

Une variante plus épicée de cette recette nordique offrant au saumon une tendreté exceptionnelle !

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28.12.2017

Sauce salmoriglio

Une sauce idéale pour préparer le saumon, mais aussi tous vos produits de la mer !

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28.12.2017

Charmoula (marinade du Maghreb)

Une sauce typique de l'Afrique du Nord utilisée essentiellement pour accompagner le poisson.

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28.12.2017

Sauce Green Goddess

Sauce classique américaine, qui fera le bonheur de vos salades et apéritifs !

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27.12.2017

Salade Saint Patrick vegan

Une salade végétariène, verte et gourmande, dont la couleur évoquera l'Irlande, immanquablement !

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27.12.2017

Houmous à la spiruline

Gourmand, original, iodé et traditionnel à la fois !

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27.12.2017

Sauce au trois poivres

Une sauce gourmande et puissante, idéale pour agrémenter gibier, lapin ou viande rouge....

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12.12.2017

Porc Kalua

Un délice traditionnel de Hawaï pour surprendre vos invités !

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14.11.2017

Pipikaula (boeuf séché hawaïen)

Une recette traditionnelle hawaïenne aux accents asiatiques. Un délice !

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14.11.2017

Chou farci aux épices Kefta

La rencontre du classicisme français et de la folie orientale...

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12.11.2017

Rôti de boeuf sauce poivre vert

Un classique du dimanche midi

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11.11.2017

Milk-shake fraise, coco, yuzu et poivre de Malabar

Auriez-vous tenté l'expérience du poivre de Malabar et des fraises ? Un délice !

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31.10.2017

Paella aux fruits de mer, chorizo et poulet

Ce n'est peut-être pas la version traditionnelle, mais c'est tellement bon qu'on ne va pas s'en priver !

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30.10.2017

Paella Valenciana

La véritable recette méconnue de ce plat si célèbre !

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30.10.2017

Jerk Chicken (poulet épicé jamaïcain)

Une recette relevée et puissante, classique de la cuisine traditionnelle de Jamaïque.

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27.10.2017



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