Ingrédients
- 1 CàS de moutarde
- 2 CàS de fromage blanc
- 2 CàC de paprika fumé
- 2 g de piment oiseau
- 1 CàC de piment basque
- 1/2 CàC de gingembre moulu
- 5 olives noires
- 1 CàC d'origan réduit en poudre
- Sel
Sauce à barbecue - version rouge
- Sauce
- Cuisine tex-mex
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Préparation - 5 min
- Placez l'origan dans un mortier et réduisez-le en poudre.
- Hachez vos olives.
- Mélangez tous les ingrédients en commençant par la moutarde et le fromage blanc. Vous devriez obtenir une sauce assez épaisse.
- C'est prêt !
Le petit plus
Vous pouvez vous servir de ce mélange comme base de marinade.
Retirez le fromage blanc et mettez de l'huile d'olive pour obtenir un appareil à marinade goûteux et relevé !
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