Recettes
Tartines de fenouil confits aux épices
Publié par Aurélie dans Recettes le 16/10/2018 à 21:41
Aussi bonnes chaudes que froides Ingrédients Pour le confit de fenouil 2 bulbes de fenouil 2 gousses d'ail 1 oignon 3 g de gingembre en racines séchées 1 CàC de ...
Risotto oriental au fenouil et raisins secs
Publié par Alaïs dans Recettes le 11/10/2018 à 16:41
Un mélange de cultures original éclatant de parfums Ingrédients 200 g de fenouil (environ 1 bulbe de taille moyenne) 1 oignon 1 gousse d'ail 3 g de gingembre en racines ...
Galettes de courgettes à la verveine
Publié par Agathe dans Recettes le 08/10/2018 à 15:46
Craquantes, croquantes, fondantes et très douces à la fois. Ingrédients 2 grosses courgettes 1 gousse d'ail 2 échalotes 1 œuf 80 g de flocons d’avoine 250 g de fromage (chèvre ...
Mijoté de boeuf à la mexicaine
Publié par Anthony dans Recettes le 08/10/2018 à 15:45
Les saveurs d'Amérique du Sud pour un plat qui change du Chili Con Carne Ingrédients 2 oignons 1 gousse d'ail 2 CàS de moutarde jaune en graines 2 CàS de ...
Velouté de potimarron à la fève Tonka et aux graines
Publié par Amélie dans Recettes le 08/10/2018 à 15:44
Un mariage gourmand et réconfortant ! Ingrédients 1 potimarron d'environ 750 g 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 1 de bouillon de volaille 150 ml de lait 2 fèves Tonka ...
Aubergines farcies à la libanaise
Publié par Alaïs dans Recettes le 05/10/2018 à 10:39
L'emblème de la cuisine méridionale s'imprègne d'une explosion de parfums ! Ingrédients 2 aubergines 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 400 g de viande hachée 6 CàS de quinoa ...
Pastilla de poulet à la crème d'amandes
Publié par Anthony dans Recettes le 04/10/2018 à 15:08
Le caractère des épices orientales et la douceur de l'amande… Ingrédients Pour la crème d'amandes 125 g d'amandes entières nature non émondées 60 g de sucre glace 100 g de ...
Rôti d'autruche sauce aux canneberges et à l'orange
Publié par Amélie dans Recettes le 03/10/2018 à 12:08
La finesse de l'autruche rehaussée des saveurs acidulées et sucrées des cranberries Ingrédients 200g de baies de cranberry séchées (canneberge) 120ml d'eau 2 échalotes 50ml de jus d'orange 300ml de ...
Antipasti de courgettes aux noix
Publié par Aurélie dans Recettes le 01/10/2018 à 12:48
Fraîcheur et gourmandise ! Ingrédients 1 grosse courgette, idéalement variété courgette de Nice 175 g de faisselle 35 g de feta 3 CàS de mélange de graines aux tomates séchées ...
Galette de sarrasin et compotée épicée aux tomates, courgettes et œuf
Publié par Agathe dans Recettes le 28/09/2018 à 10:25
Un repas complet avalé en un rien de temps ! Ingrédients 4 galettes de sarrasin 1 CàC d'ail semoule 2 CàS d'oignon séché en lamelles 1 CàC de coriandre en ...
Phat Thaï pas comme les autres
Publié par Agathe dans Recettes le 27/09/2018 à 12:10
Du poisson à la place des œufs ! Ingrédients Pour la sauce 1 CàS de curry rouge Thaï 5 g d'écorce de combava entière 10 ml de sauce nuoc-mâm 5 ...
Tzatziki façon MesÉpices
Publié par Alaïs dans Recettes le 26/09/2018 à 16:24
Un tzatziki grec finement relevé à notre façon. Ingrédients 1 concombre 300 g de yaourt grec ou fromage blanc 2 gousses d'ail Le jus d'un citron 1/2 CàC de poivre ...
Toasts de courgettes
Publié par Amélie dans Recettes le 24/09/2018 à 17:35
Toasts pour apéro dînatoire ou mini-pizzas pour un repas rapide. Ingrédients 1 grosse courgette 1 oignon 1 bulbe de fenouil 250 g de pulpe de tomate 15 olives 1 CàC ...
Poulet Tikka Massala indien
Publié par Anthony dans Recettes le 24/09/2018 à 17:15
Une recette typique qui envoûte les papilles d'un parfum lointain ! Ingrédients 1 kg de blancs de poulet 6 CàS d'oignon séché en lamelles 3 CàC d'ail semoule 8 g ...
Les boulettes pas comme grand-mère
Publié par Anthony dans Recettes le 21/09/2018 à 11:26
Parce qu'on a le droit d'affirmer sa différence, non mais ! Ingrédients Pour les boulettes 600 g de viande de boeuf hâchée 2 oignons 1 jaune d'oeuf 70 g de ...
Boulettes épicées de polenta aux aubergines
Publié par Alaïs dans Recettes le 14/09/2018 à 15:17
Pour l'apéro, le brunch ou en accompagnement, ces petites boulettes se déclinent selon vos envies ! Ingrédients 500 g d'aubergine 2 CàC d'ail semoule 3 CàS de graines de sésame ...
Salade complète aux graines
Publié par Aurélie dans Recettes le 14/09/2018 à 12:02
Ultra rapide et ultra nourrissante Ingrédients Pour la base 200 g de mâche 200 g de lardons 60 g de croûtons 4 CàS de mélange de graines vitalité
Salade de spaghetti de courgettes et vinaigrette épicée
Publié par Alaïs dans Recettes le 20/08/2018 à 12:40
Une salade de zoodles moderne et forte en saveurs ! Ingrédients 3 courgettes 200 g de feta Une vingtaine de tomates cerises 2 CàS d'amandes effilées 6 CàS de raisins ...
Riz parfumé Tandoori
Publié par L'équipe dans Recettes le 13/08/2018 à 16:51
Un accompagnement facile à préparer, pour toutes vos recettes asiatiques, et plus encore... Ingrédients 500 g de riz basmati 4 CàS de mélange Tandoori 3 CàS d'huile d'olive 5 à ...
Lentilles corail aux légumes parfumés
Publié par Agathe dans Recettes le 09/08/2018 à 20:47
Rapide, de saison et tellement savoureux ! Ingrédients 250 g de lentilles corail 3 oignons nouveaux 1 gousse d'ail 3 tomates 4 carottes nouvelles 1 aubergine 1 CàC de cannelle ...
Tian de légumes aux herbes et baies roses
Publié par Amélie dans Recettes le 07/08/2018 à 23:44
Un mélange d'herbes et de baies roses qui sied à ravir aux légumes du sud ! Ingrédients 2 aubergines 3 courgettes 1/2 tomate ananas 500 g de mozzarella 2 CàS ...
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