Margarita au pamplemousse et piment de Cayenne

Préparation - 10 min

• Réalisez d'abord le sirop. Pour cela, portez à frémissement l'eau, le sucre et le piment de Cayenne. Dès lors mettez au frais afin que le sirop fige légèrement.
• Pour le cocktail, mélangez au shaker la tequila avec le jus de pamplemousse et le sirop de Cayenne.
• Versez les glaçons, le jus de citron, puis le mélange et dégustez.

Le petit plus

Ajustez le dosage du piment en fonction de vos préférences. Pour les plus fous, enrobez le contour du verre avec un mélange Cayenne-sucre.