> > > Paskha à la cannelle

Ingrédients

  • 600 g de fromage blanc
  • 200 g de beurre
  • 4 oeufs + 2 jaunes
  • 125 g de sucre
  • 4 CàS de cannelle de Ceylan en bâton réduite en poudre
  • le zeste d'un citron
  • 1 sachet de sucre vanillé

Paskha à la cannelle

  • Dessert divers
  • Cuisine slave

Un gâteau russe à base de fromage blanc !

  • 8 pers.
  • Facile
  • 10 min
  • Bon marché

Préparation - 10 min

  • Prévoyez un moule en silicone typique (passotchnitsa) ou dans l'esprit d'un pot de fleurs percé. Déposez une mousseline à l'intérieur.
  • Mélangez tous les ingrédients entre eux, puis versez la préparation dans le moule.
  • Ajoutez une autre mousseline et pressez le contenu en y laissant un poids, ceci fera sortir le petit-lait.
  • Conservez au frais 48 heures avant de servir.
  • Bon appétit !

Le petit plus

Il existe une grande variété de Paskhas, on pensera notamment aux versions contenant des amandes ou des noix. La cannelle cependant contrebalance bien avec le goût légèrement acide du fromage blanc et nécessite 48 heures pour développer ses arômes.

0 commentaire

Poster votre commentaire



Haut de page

Encore plus d’actualités sur le monde des épices...