Le blog
Recettes
Sauce au trois poivres
Une sauce gourmande et puissante, idéale pour agrémenter gibier, lapin ou viande rouge....
12.12.2017
Recettes
Pipikaula (boeuf séché hawaïen)
Une recette traditionnelle hawaïenne aux accents asiatiques. Un délice !
14.11.2017
Recettes
Chou farci aux épices Kefta
La rencontre du classicisme français et de la folie orientale...
12.11.2017
Recettes
Milk-shake fraise, coco, yuzu et poivre de Malabar
Auriez-vous tenté l'expérience du poivre de Malabar et des fraises ? Un délice !
31.10.2017
Recettes
Paella aux fruits de mer, chorizo et poulet
Ce n'est peut-être pas la version traditionnelle, mais c'est tellement bon qu'on ne va pas s'en priver !
30.10.2017
Recettes
Jerk Chicken (poulet épicé jamaïcain)
Une recette relevée et puissante, classique de la cuisine traditionnelle de Jamaïque.
27.10.2017
Recettes
Confiture de mirabelles à l'anis et aux épices
Acidité, fraîcheur et rondeur... Un assemblage surprenant !
26.10.2017
Recettes
Beurre de pommes au quatre épices
Une gourmandise alternative aux pâtes à tartiner les plus classiques.
26.10.2017
Recettes
Taralli (biscuits salés italien)
Découvrez ce grand classique de l’apéritif traditionnel italien !
25.10.2017
Recettes
Canistrelli à l'anis
Le biscuit sec et cassant typique de la Corse. Un régal indémodable !
25.10.2017
Recettes
Yaourts maison fermes et parfumés
Une recette simple pour réussir des yaourt fermes et qui plaisent aux enfants à tous les coups !
24.10.2017
Accords de saveurs
Que faire avec mon panier AMAP du mois d'octobre ?
De retour d'AMAP avec un panier garni de légumes et fruits d'automne, comment cuisiner tout ça ? Les épices vous y aident !
20.10.2017
Recettes
Curry d'aubergines, poivrons et tomates aux graines
Du fondant et du croustillant pour ce curry végétarien merveilleusement parfumé
17.10.2017
Recettes
Saté de poulet à la citronnelle et aux graines torréfiées
Un plat asiatique relevé en saveurs et très peu piquant.
12.10.2017
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