Le blog
Recettes
Rougail saucisses à la française
Le rougail saucisse des enfants par excellence : il ne pique pas et intègre beaucoup de légumes que la sauce et les saucisses embellissent :)
7.08.2018
Recettes
Ratatouille au Kari Gosse
Entre saveurs méditerranéennes, bretonnes et indiennes...
7.08.2018
Recettes
Crapiaux de pommes de terre au tanddori
Une déclinaison des crapiaux traditionnels avec de la pomme de terre et des épices
3.08.2018
Recettes
Caviar d'aubergines aux épices fines
Une recette dont les épices mettent à l'honneur la saveur de l'aubergine.
3.08.2018
Recettes
Asperges blanches et sauce hollandaise au poivre de Sichuan
Une version relevée de la traditionnelle sauce hollandaise, exquise sur les asperges
2.08.2018
Recettes
Sauce tomate au Curry Breton
Une sauce tomate aux parfums indiens et aux algues bretonnes pour des pâtes savoureusement différentes !
2.08.2018
Recettes
Buddha bowl avocat crevette et vinaigrette de cardamome et gingembre
Faites le plein de fraîcheur et de dynamisme !
2.08.2018
Recettes
Crumble de rhubarbe pochée et granola à la baie des Bataks
De la rhubarbe pochée au miel, du granola au poivre Andaliman et hop : un crumble ultra-original dont les saveurs acidulées, sucrées et fraîches se mêlent avec beaucoup de gourmandises !
31.07.2018
Recettes
Galettes de sarrasin aux courgettes, feta et curry noir
Un mélange exquis entre traditions Bretonnes et Sri Lankaises
26.07.2018
Recettes
Pain de courgettes, feta et pistaches
Un flan de courgette encore plus savoureux et tout aussi simple à préparer que le traditionnel !
25.07.2018
Recettes
Moules parfumées au Ch'ti Curry
Un parfum qui vient du Ch'nord et met en valeur la saveur de ce petit mollusque tant apprécié !
23.07.2018
Recettes
Riz vénéré et curry de rhubarbe et courgettes
Offrez-vous le privilège de déguster le fameux riz noir interdit des empereurs dans cette recette mariant les notes de pain chaud du riz, la douce acidité de la rhubarbe et la douceur de la courgette relevées par les épices.
20.07.2018
Recettes
Mendiants au chocolat noir et épices
Si le tempérage du chocolat peut faire peur, il est pourtant simple à effectuer. Avec le bon équipement, à vous les petits plaisirs ou les cadeaux gourmands pour pas cher !
19.07.2018
Recettes
Mijoté de flageolets aux épices Shawarma
On avait envie de changer un peu de l'utilisation traditionnelle des épices Chawarma pour parfumer les viandes et de proposer une recette simple aux saveurs libanaises.
18.07.2018
Recettes
Légumes d'été au paprika fumé
Des saveurs estivales empreintes du fumage au bois de chêne du pimentón
17.07.2018
Recettes
Salade estivale aux épices
Une salade complète qui marie couleurs, saveurs et fraîcheur !
16.07.2018
Recettes
Pommes rôties au poivre Andaliman et leur granola aux épices cinq parfums
Une alliance de texture fondante et croquante entre fraîcheur et gourmandise
6.07.2018
Tendances
Sur la route des thés en Chine
"Une vie ne suffit pas pour connaître tous les thés chinois". Partez à la découverte de ce pays aux 10 000 Thés !
4.07.2018
Actualités des épices
Les épices s'invitent dans vos marinades!
Une explosion de saveur dans vos plats.
4.07.2018
Recettes
Mini Sushis Burgers
Sain, frais et facile à préparer, le sushi burger vous offre le top de la cuisine fusion !
2.07.2018
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