Flan estival aux carottes

Préparation - 20 min

• Coupez les carottes en dés.
• Dans un wok, faites revenir l'huile et l'ail puis lorsqu'ils sont dorés, ajoutez les carottes.
• Mélangez ensuite ensemble les œufs, la crème liquide, la crème épaisse et le sel.
• Dans des petits moules individuels, que vous aurez préalablement huilés, mettez 2 CàS de carottes.
• Ajoutez ensuite les épices, le mélange œufs, crème et sel puis les graines de sésame et environ 5 perles de poivre long blanc égrainé.
• Mettez ensuite vos moules individuels dans votre four et laissez cuire environ 25 minutes à 180°C.

Le petit plus

Pour toujours plus de gourmandises et pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le mélange d'épices pour taboulé par du mélange sept épices Shichimi Togarashi qui apportera des saveurs japonaises à votre flan !

Condiments;Epices;Graines;Légumes;Oeuf