Gnocchis au parmesan et sauge

• Entrée
• Cuisine italienne

Parfait pour une entrée chaude accompagnée de roquette !

• 4 pers.
• Facile
• 30 min
• Bon marché

Préparation - 5 min

• Tout d'abord, faites cuire les gnocchis dans une eau bouillante salée. La cuisson varie selon vos gnocchis, en général 3 à 5 minutes au maximum.
• Dans un récipient, versez la crème, râpez le parmesan et ajoutez la sauge, le cumin. Assaisonnez à votre convenance et mélangez bien.
• Égouttez et mélangez les gnocchis à votre sauce, puis disposez-les dans 4 cassolettes. Rajoutez un peu de parmesan râpé au dessus.
• Enfournez 10 minutes à 200 °C en position grill.
• Bon appétit !

Le petit plus

Délicieux en l'accompagnant d'un petit vin blanc frais, vous pouvez bien évidemment varier les fromages. Le chèvre peut très bien convenir, attention cependant au bleu ou au roquefort, trop intense au goût et difficilement associable à de la sauge !