Guacamole à ma façon

Préparation - 5 min

• Commencez par hacher finement votre demi oignon.
• Écrasez l'avocat et ajouter l'oignon haché, le mélange guacamole ainsi que quelques pincées de piment de cayenne.
• Rajoutez la cuillère de crème fraîche, le jus du citron vert et récupérez un peu de zeste pour l'ajouter aussi.
• Hachez finement la menthe citronnée et bien mélanger. Salez et poivrez selon vos goûts.
• Sortez les nachos ou nappez vos burritos avant de déguster.
• Bon appétit !

Le petit plus

Cette préparation est très simple et très rapide à faire ! Elle est relativement douce et peu piquante, aussi, si vous souhaitez quelque chose de plus relevé, nous vous conseillons de remplacer le mélange espagnol par notre mélange guacamole mexicain, plus relevé, dans la tradition sud-américaine ! Si vous voulez étonner vos invités, préparez des tranches de pain grillé avec un peu de fromage frais dessus, une cuillère de Guacamole à "votre" façon et régalez-vous !