Porridge vitalité aux graines et fruits

Préparation - 5 min

• Pelez les fruits et les émincer finement
• Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine avec le lait et le pain de singe.
• Faites cuire sur feu vif en remuant jusqu'à ce que le lait commence à frémir.
• Baissez alors le feu et remuez régulièrement pour homogénéiser la cuisson.
• Lorsque les flocons d'avoine ont gonflé, retirez-les du feu.
• Versez le porridge dans un bol puis décorer avec les graines, les fruits frais et les canneberges séchées.

Le petit plus

Cette recette est adaptable en fonction des fruits que vous offre la saison ! N'hésitez pas non plus à varier les épices. Le pain de singe, avec sa note légère d'agrume, pourra être remplacé par du yuzu ou du combava. Vous pourrez aussi l'accorder à des épices plus chaudes comme le mélange pour pain d'épice ou le mélange cinq parfums.