> > > Vinaigre de framboise aux épices

Ingrédients

Pour environ 50 cl de vinaigre

Vinaigre de framboise aux épices

  • Sauce
  • Cuisine française

Un condiment fait maison pour votre cuisine de tous les jours !

  • 8 pers.
  • Facile
  • 30 min
  • Bon marché

Préparation - 15 min

  • Dans le sachet d'infusion, placez l'ensemble des épices.
  • Dans une grande casserole, versez le vinaigre et le sucre. Placez le sachet et portez à ébullition. Laissez ensuite cuire 5 minutes à frémissement.
  • Rajoutez ensuite les framboises et laissez cuire une dizaine de minutes.
  • Sortez la casserole du feu et retirez le sachet d'épices. Laissez bien refroidir votre préparation.
  • À l’aide d'un tamis fin (idéalement un autre sachet d'infusion ou de la mousseline), filtrez votre préparation et remplissez vos bouteilles. Laissez un peu de place, ne remplissez pas à ras bord !
  • Fermez enfin vos bouteilles et laissez reposer.

Le petit plus

Vous pouvez utiliser le vinaigre rapidement, cela étant il est préférable de le conserver un peu avant de s'en servir.

0 commentaire

Poster votre commentaire



Haut de page

Encore plus d’actualités sur le monde des épices...