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Ingrédients

Pour 75 cl d'huile épicée

Huile pimentée spéciale pizza

  • Tarte et pizza
  • Cuisine tex-mex

Une recette simple et pratique avec un vrai piquant, déclinable partout !

  • 8 pers.
  • Facile
  • 5 min
  • Moyen

Préparation - 5 min

  • Utilisez la bouteille d'huile d'olive d'origine ou prenez une bouteille en verre.
  • Placez l'ensemble des ingrédients. Selon votre amour du piquant vous pouvez inciser le piment Habanero, attention ça peut vite chauffer !
  • Fermez et agitez bien la bouteille.
  • Laissez reposer au minimum 2 semaines avant de vous en servir, dans un endroit frais mais pas au réfrigérateur !
  • Toujours agiter avant de vous en servir.

Le petit plus

C'est une huile relativement simple à faire mais qui regorge de saveurs, le thym offrant un beau parfum végétal soutenu par le poivré de la sarriette et l'acidité du citron. Les graines de moutarde sont là pour arrondir les angles tandis que le piment saura à coup sûr vous donner le coup de chaud qu'il faut !

Utilisez cette huile sur des pizzas ou sur des grillades, c'est délicieux sur des sardines au barbecue !

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