Ingrédients
- 400 g de carottes
- 400 g de betteraves rouges cuites
- 1 citron
- 10 cl d'eau minérale
- 1 CàC de cardamome en poudre
- 1/2 CàC de persil
- 2 pincées de sel au céleri
Jus de betterave et carotte
- Boisson
- Cuisine française
Énergie et santé ! Une boisson du matin, aussi bonne au goût que pour le corps :)
Préparation - 10 min
- Pelez les betteraves préalablement cuites et coupez-les en dés. Faites de même avec les carottes.
- Récupérez la moitié du zeste du citron, puis pressez-le pour en extraire le jus.
- Mettez le tout dans votre blender, puis ajoutez l'eau, la cardamome, le sel au céleri et le persil.
- Mixez longuement, jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Au besoin, ajoutez de nouveau un peu d'eau jusqu'à obtenir la texture souhaitez.
- Passez le tout dans un chinois et pressez fortement pour en extraire tout le jus.
- Réservez au frais et savourez !
Le petit plus
Une véritable boisson santé idéale pour attaquer la journée du bon pied ! Consommez-la rapidement pour bénéficier de tous ses bénéfices, les vitamines ne résistant pas à l'épreuve du temps ! Cette boisson vous fournira un apport conséquent en vitamines A, C, D, E, K, B1 et B6. Elle est aussi riche en bêta-carotène, calcium, magnésium et sodium ;)
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