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Ingrédients

Brie au four

  • Brunch
  • Cuisine française

En apéritif avec un bon pain frais aux graines, vous allez en raffoler !

  • 4 pers.
  • Facile
  • 40 min
  • Bon marché

Préparation - 10 min

  • En premier lieu, ôtez le "chapeau" du brie.
  • Dans un bol, versez les deux tiers de la crème fraîche et mélangez-y les épices. Étalez ce mélange sur le brie.
  • Enfournez le tout pendant 30 minutes à 100 °C.
  • Dans le bol, versez le reste de la crème et ajoutez les herbes. Passez le mélange sur la surface du brie et faites dorer quelques minutes en replaçant le chapeau.
  • Servir chaud avec du pain tranché.
  • Bon appétit !

Le petit plus

On pourra très bien choisir un autre fromage même si le brie est parfait ! Enfin, vous pouvez réaliser cette recette au barbecue, faites simplement une papillote avec du papier aluminium et déposez à même les braises.

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