Porridge énergétique

• Goûter
• Cuisine britannique

Pour faire le plein de vitamines, d'antioxydants, de fibres et d'acides gras insaturés

• 2 pers.
• Facile
• 10 min
• Moyen

Préparation - 10 min

• Commencez par peler les fruits et les couper en morceaux.
• Dans une casserole, versez les flocons d'avoine et le lait et faites chauffer l'ensemble sur feu vif en remuant sans cesse.
• Lorsque le lait commence à frémir, baissez le feu et continuez à remuer régulièrement.
• Quand les flocons d'avoine se sont imprégné du lait et ont gonflé, retirez du feu.
• Répartissez le porridge dans deux bols et parsemez ensuite des fruits frais et secs, des oléagineux, des baies de goji, des fèves de cacao et des carrés de chocolat.
• Finissez en saupoudrant une cuillère à café de thé matcha sur chacun des bols.

Le petit plus

L'ensemble des ingrédients est réputé pour leur pouvoir en tant que superaliment, ce porridge constitue donc une excellente source d'énergie pour un petit déjeuner complet.