Crostinis betteraves et fromage frais

• Apéritif
• Cuisine française

Un apéritif coloré, frais et délicieusement croustillant

• 8 pers.
• Facile
• 15 min
• Bon marché

Préparation - 15 min

• Coupez les tranches de pain de mie en forme de triangle.
• Placez les tranches sur une plaque allant au four et passez-les sous le gril du four jusqu'à ce qu'elles soient grillées.
• Retirez-les du four et réservez.
• Nettoyer et coupez les betteraves cuites en dés.
• Mélangez-les avec l'huile d'olive, le vinaigre et les noix hachées dans un saladier puis salez et poivrez.
• Mélangez le fromage frais et l'échalote semoule.
• Tartinez de fromage frais les tranches de pain de mie grillées.
• Puis recouvrez avec la préparation aux betteraves.
• Servez et dégustez !

Le petit plus

Une recette savoureuse à partager à plusieurs ou pour un apéritif en amoureux ! Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer l'échalote semoule par :

• des fines herbes
• ou bien encore ail semoule