Pomme au four au miel et citron noir d'Oman

Préparation - 15 min

• Pelez et évidez les pommes.
• Concassez les noix du Brésil dans un mortier pour obtenir des éclats.
• Coupez en petits morceaux les fruits séchés.
• Préchauffez votre four à 220 °C.
• Placez les pommes dans un plat allant au four et garnissez-les de fruits séchés et de noix du Brésil.
• Parsemez ensuite chacune des pommes d'une cuillère à café de sucre au citron noir d'Oman.
• Arrosez-les enfin de deux cuillères à café de miel.
• Enfournez pour 40 minutes de cuisson.
• Arrosez les pommes du jus de cuisson environ toutes les 10 minutes.
• À la fin de la cuisson laissez les pommes refroidir un peu avant de servir.

Le petit plus

Variez les plaisirs en remplaçant les noix du Brésil par des arachides nature non torréfiées par exemple.

Concernant les fruits séchés, la pomme s'accordera également très bien avec le litchi séché.