Notre volonté : proposer une sélection méticuleuse d'épices et de thés en vrac, en petite quantité pour élargir les possibilités de découvertes et dans le respect du produit et de sa conservation.
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La baie est rare, la feuille séchée encore plus ! Découvrez un produit exceptionnel, offrant des notes de myrte, de laurier, de chanvre, et un piquant très léger, mais subtil ! Un produit exceptionnel au sens premier du terme.
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On connaît la vigne essentiellement pour son raisin. Découvrez les feuilles de vignes, très appréciées pour une infusion en toute tranquillité !
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Découvrez la version crue de ces fèves fantastiques, grand classique de la cuisine sucrée et des amateurs de chocolat. Elles sont réputées dans ce format pour leurs incroyables propriétés pour la santé !
A partir de 4,05 €
Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici un élégant mélange de fèves de cacao pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives et pourquoi pas dans vos recettes salées ?!
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Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici un élégant mélange de fèves de cacao déjà pelées pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives et pourquoi pas dans vos recettes salées ?!
A partir de 3,40 €
Très riche aromatiquement, la fève Tonka est très prisée en pâtisserie pour la complexité de sa saveur et sa puissance gustative, que l'on mélange à l'envie au chocolat, ou par exemple à la praline !
A partir de 2,80 €
Une gourmandise aussi saine que délicieuse ! Elle vous permettra de réaliser de nombreuses préparations de l'apéritif au dessert. Savoureuses, moelleuses et croquantes, elles deviendront un incontournable de votre cuisine.
Un mélange classique de quatre aromates bien connus : le persil, la ciboulette, le cerfeuil et l'estragon. Tout prêt et finement haché !
A partir de 2,35 €
Très concentrée en curcumine, la fleur de curcuma en poudre vous séduira par son arôme intense aux notes fleuries et son goût parfumé poivré et chaud.
A partir de 4,65 €
Une fleur de sel malgache aromatisée aux épices torréfiées. Indispensable pour vos grillades estivales, elle saura aussi sublimer tous les plats du quotidien ! Elle peut s'utiliser comme un sel ou comme un mélange d'épices classique.
A partir de 6,95 €
Un produit français d'exception dont la récolte, entièrement dépendante des conditions climatiques, s'effectue selon une méthode artisanale ancestrale, enrichira vos plats salés et sucrés de sa finesse incroyable !
Sachet de fleur de sel de l'île de Ré, condiment essentiel et si unique.
A partir de 2,55 €
Cette poudre fine d'hibiscus vous fera profiter de sa saveur acidulée et sa couleur rose exceptionnelle dans nombre de vos pâtisseries et desserts.
A partir de 2,95 €
Les fleurs d'hibiscus sont principalement employées dans la préparation du bissap (ou karkadé), une infusion traditionnelle d'Afrique de l'Ouest, très rafraîchissante et désaltérante.
A partir de 1,50 €
Des fleurs d'hibiscus entières pour profiter de tous leurs arômes dans un bissap rafraîchissant, ou en cuisine.
A partir de 2,10 €
Un produit rare, d'une très grande qualité gustative, que dégusteront adultes comme enfants en snacking sain ou qui apportera une touche élégante à vos pâtisseries et confiseries.
A partir de 1,75 €
Une fleur surprenante qui apportera une saveur poivrée et piquante dans vos recettes. Ajoutée dans vos plats, elle offrira une expérience en bouche des plus étonnantes.
A partir de 3,20 €
La mauve vous séduira par sa couleur et fera une infusion parfaite pour apaiser les chatouillements de la gorge mais aussi pour s'offrir un petit moment de douceur !
A partir de 1,95 €
Le Chasen est un fouet en bambou pour la préparation traditionnelle du thé vert japonais en poudre. La préparation du thé Matcha pour un thé onctueux et mousseux.
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La saveur de la fraise sera à portée de main toute l'année avec cette poudre simple d'utilisation. Pour les desserts mais pas que !
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Apportez un peu de gourmandise à vos préparations même en hiver avec la fraise séchée entière. Elle vous séduira par sa facilité d'utilisation et sa saveur douce et sucrée.
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Utilisé en phytothérapie et dans la réalisation de recettes de cuisine, le fucus apportera une saveur iodée très appréciée. Apportez une saveur bretonne à vos infusions et plats !
Le galanga est une épice piquante et aromatique dont les tranches vous permettront une plus grande facilité de préparation et une meilleure diffusion des arômes.
Le galanga en poudre, tout aussi délicieux que celui en racines, vous permettra de cuisiner vos recettes asiatiques en toute simplicité.
Ce gingembre thaï, dont la racine est principalement employée dans la cuisine asiatique Cambodgienne, Thaïlandaise ou encore Indonésienne, offre un arôme plus doux que le gingembre.
Le format idéal pour toutes vos infusions avec ou sans théine et bien sûr vos recettes de cuisine !
A partir de 2,75 €
Sachet de gingembre en racines entières séchées. Une saveur connue de tous, fraîche et puissante, aussi valable dans la cuisine salée que sucrée !
Sachet de gingembre moulu, une saveur unique qui se plaira dans les recettes aussi bien sucrées que salées !
A partir de 2,25 €
Un champignon au goût délicat qui sera idéal pour parfumer une sauce, accompagner une viande ou agrémenter un accompagnement.
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Un sel de terre exceptionnellement rare et d'une finesse extraordinaire. Récolté en plein désert, il offre une structure en cristaux allongés et très fins, qui évoque le givre !
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Le sirop de glucose déshydraté est le secret des glaciers qui l'incorporent dans les mixes pour crèmes glacées ou pour glaces en remplacement partiel du sucre, afin d'obtenir des préparations souples et savoureuses.
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Le gomasio pourrait bien trouver sa place dans votre cuisine, avec son subtil goût de noisette, il viendra assaisonner tous les plats que vous souhaitez en remplaçant le sel traditionnel.
Un additif totalement naturel, très utilisé dans l'alimentaire, aux multiples propriétés et usages ! Le petit secret des chefs pour des guimauves réussies ;)
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Ce livre de recettes, haut en couleur et en saveurs, rend hommage à la grande diversité des cuisines d'Afrique. Une véritable ode à la convivialité, à la générosité et à la positivité !
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Un livre graphique et contemporain pour vous aider à réaliser pas moins de 60 recettes savoureuses et authentiques emblématiques de la cuisine d'Algérie. Une invitation au voyage et à la découverte d'une cuisine riche et colorée !
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C'est la cuisine antillaise qui est mise en lumière dans ce très beau livre d'Aline Princet et Jérôme Bertin qui vous proposent une cuisine créole à la fois authentique et créative.
Un livre haut en couleur pour découvrir toutes les saveurs du Liban. Une cuisine riche et variée aux notes méditerranéennes dont vous découvrirez les spécialités incontournables !
Des graines d'origine mexicaine très appréciées des nutritionnistes pour leurs incroyables propriétés pour la santé. Un allié indispensable à une alimentation saine, riche en fibres, protéines et lipides.
Une graine qui peut se consommer nature, grillée, hachée, moulue... À toutes les sauces et aux nombreux bienfaits !
Une petite gourmandise venue du Cameroun qui surprendra vos papilles ! Ici décortiquées et prêtes à l'emploi.
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Une saveur délicate de noisette, une source importante d'acides gras essentiels et un croquant délicat au menu de cet allié santé !
Un classique utilisé en boulangerie pour agrémenter les pains, mais ce n'est pas tout ! Les graines de pavot bleu sont aussi riches de plein de bonnes choses pour le corp !
A partir de 1,80 €
Envie de changer du riz, du boulgour ou des pâtes, essayez le sarrasin ! Plus connu pour sa farine et ses galettes, la graine vous promet, elle aussi, de succulentes recettes.
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Un véritable trésor nutritionnel aux multiples propriétés sur fond de saveur noisette ! Très riche en fibres, le sésame fait partie des superaliments.
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La version dorée des graines de sésame est torréfiée pour en doper le goût et les notes de noisettes ! Très riche en fibres, le sésame est largement considéré comme un superaliment.
Ce furikale, l'un des condiments préférés des Japonais, apportera une délicieuse saveur acidulée à vos riz, sushis, salades, marinades ou poissons.
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Bien que le curry soit avant tout une spécialité indienne, cette préparation est un classique que l'on retrouve au Japon. Le meilleur de deux mondes !
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Le classique de la cuisine japonaise est ici revisité façon coréenne avec des graines de sésame grillées au kimchi, une des préparations culinaires emblématique de Corée.
Ingrédient indispensable de la cuisine asiatique, le sésame torréfié et parfumé au wasabi relève à merveille vos pâtisseries et plats salés.
Omniprésent dans la cuisine et la pâtisserie japonaise, le sésame torréfié et parfumé au yuzu donne à vos plats des saveurs lointaines.
Des graines de sésames torréfiées qui dévoileront tous leurs arômes et apporteront du croquant dans vos recettes. À utiliser de l'apéritif au dessert, à vos fourneaux !
L'incontournable graine des amateurs de pains maison. Très intéressante sur le plan gustatif, elle offre également d'importants bénéfices pour la santé.
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Une céréale oubliée aux valeurs nutritives intéressantes et au goût de noisette qui change du riz ou du blé !
Profitez des grains de poivre vert de cette grappe entière fraîchement cueillie sur le plateau des Bolovens au Laos dans le respect d'une culture biologique et équitable.
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Chavirez dans les profondeurs de la gourmandise ! Découvrez ici notre cacao de Madagascar dans un format concassé, idéal pour une utilisation en cuisine sucrée, mais aussi salée... Et pour réaliser votre propre chocolat maison, bien évidemment !
Un classique mélange à l'accent Provençal, indispensable dans toute la cuisine méridionale !
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D'une douceur enchanteresse, le honeybush nature, dépourvu de théine, vous réconfortera à tout moment de la journée.
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Une huile raffinée, qui relèvera avec délicatesse vos préparations en y apportant sa touche aillée et une puissante note de truffe blanche.
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Une huile au précieux mélange d'olive et de truffes noires, à incorporez dans vos préparations pour en faire des mets savoureux.
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Une huile à la jolie robe jaune d'or, très riche en oméga-3 et 6, appréciée tant pour ses bienfaits que pour sa saveur évoquant l'amande et l'asperge.
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Une huile au goût puissant de noisettes. Délicieuse et très parfumée, elle accompagne toutes les salades, et les préparations aussi bien sucrées que salées.
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Cette huile à la robe jaune et au goût délicat parfume vos plats et offre de beaux accords de saveurs.
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Pressée à froid, avec son parfum tout en finesse d'olive et de citron, cette huile sublimera tous vos plats, salés comme sucrés ! Un véritable coup de coeur !
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Une infusion pour réconforter, apaiser, réchauffer et protéger sa gorge des irritations légères du quotidien. disponible en vrac par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g.
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Sur une base de verveine citronnelle et de Honeybush, les notes fruitées dansent avec les notes acidulées et vous guident vers un mieux être général du corps et de l'esprit. Disponible en vrac par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g.
Donnez du soleil à votre journée ! Avec ce mélange de plantes toniques, menthe poivrée, citronnelle et hibiscus, vous serez prêt à passer une journée en pleine forme. Proposé en vrac par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g.
Offrez-vous un moment de bien être avec cette infusion savoureuse qui vous laissera détendu et en pleine forme. Savourez ce moment de douceur !
À base de houblon, cette infusion aux notes florales et fruitées vous offrira un moment de détente et d'apaisement à savourer quand le besoin s'en fait sentir !
Une infusion de fruits et d'épices étonnante à laquelle les curieux ne regretteront pas d'avoir goûté !
L'infusion de fruits privilégiée de vos soirées cocooning !
Une infusion à base de morceaux de pommes, de carottes, de fraise, d'écorces d'orange et parsemée de fleurs de souci. Ajoutez à cela un soupçon d'arôme naturel de mangue et vous obtenez une délicieuse boisson.
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Une infusion douce associant toutes les plantes qui favorisent l'endormissement et la tranquillité du sommeil.
Tous les ingrédients réunis dans une tasse pour redonner du tonus à votre corps. Une liqueur extrêmement désaltérante, aux notes arômatiques dominantes de citron, citronnelle et gingembre. Disponible en vrac par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g.
Cette tisane regroupe toutes les plantes médicinales et épices incontournables pour vivre une grossesse épanouie et un allaitement serein. Proposé en vrac par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g.
Une infusion qui allie les bienfaits du maté et du guarana pour un effet énergisant et des notes fruitées et végétales qui apportent toutes leur douceur !
Une infusion de plantes médicinales au goût si plaisant de pommes et de canelle. Cette tisane relaxante favorisera un endormissement plus rapide et un sommeil profond réparateur. Proposé en vrac par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g.
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Jeu de 5 cuillères à mesurer en plastique, parfait pour des dosages rapides, ces cuillères ne manquent pas de couleur !
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Redécouvrez le Kaki sous une autre forme ! Séché, vous pourrez le consommer et profiter de ces bienfaits tout au long de l'année.
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Une petite graine dont la saveur entre la cardamome et le poivre était bien connue au Moyen-Âge et aux Temps Modernes et que l'on redécouvre aujourd'hui.
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Un mélange consommé au Japon depuis des millénaires. Du sésame noir et du sel, rien de plus pour relever vos recettes de façon saine et pleine de saveur !
Boisson rafraîchissante et tonifiante, le lapacho bu en décoction offre de multiples bienfaits pour la santé. Découvrez cette boisson d'Amazonie prisée par les inconditionnels de la médecine par les plantes ou de la detox.
Sur un mélange d'orange et de citron, ce lapacho révèle sa fraîcheur vivifiante. Pour une tisane plaisir ou une cure de renforcement en décoction, profitez de ces nombreuses vertus médicinales louées par les Incas.
Ensoleillez vos plats d'un parfum de Provence grâce à cet aromate méditérranéen qui apportera une fraîcheur très aromatique au nez comme en bouche.
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La lavande en fleurs apportera une touche de couleur dans vos plats et viendra subtilement les parfumer de l'entrée au dessert, une façon originale d'égayer vos préparations !
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Quoi de plus agréable qu'un repas partagé en famille ou entre amis ! Découvrez dans ce livre de quoi préparer de bons petits plats du monde et partir le temps d'une recette pour un voyage gustatif !
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Le Dr Stuart Farrimond et ses collaborateurs vous emmènent sur la route des épices à travers plus de 40 pays et vous initient, de façon ludique, à leur histoire et à l'art de l'assemblage des arômes en cuisine.
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Véritable petit bonbon acidulé, le litchi séché révèle sa saveur et ses bienfaits lors d'un petit en cas à grignoter ou dans vos pâtisseries.
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Sachets à infusion d'épices pour vos sauces, ragouts et plats mijotés, lavables et réutilisables. Livrés par 4.
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Ici dans sa forme entière, le macis entrera dans la préparation de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées. Découvrez toutes les saveurs de cette fleur de muscade !
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Sachet de macis moulu, appelé aussi "Fleur de muscade". Une épice tout en finesse idéale pour les plats sucrés-salés !
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Sublimez votre beauté et soignez tous vos problèmes de peau en soignant votre alimentation. Mille recettes incontournables pour manger sain.
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Pour grignoter ou pour cuisiner, cette petite douceur à la fois sucrée et épicée vous fera fondre de plaisir. Avec sa texture tendre et moelleuse, elle s'appréciera tout au long de la journée.
Amateurs de mangue, vous retrouverez avec cette poudre toute la saveur du fruit frais. À mettre dans des pâtisseries ou des recettes salées pour leur apporter du peps !
Avec sa saveur douce et naturellement sucrée, la mangue séchée est un petit en cas sain que vous aurez plaisir à déguster ou à cuisiner !
Aromate inévitable dans tout placard de cuisine, la marjolaine offre une saveur délicate, proche de l'origan, évoquant discrètement le thym. Une plante surprenante aux nombreuses vertus.
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Un présentoir traditionnel indien qui permet de présenter et conserver jusqu'à 7 épices en simultané.
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